با سلام خدمت شما بازديدكننده گرامي ، خوش آمدید
به سایت من . لطفا براي هرچه بهتر شدن مطالب اين
وب سایت ، ما را از نظرات و پيشنهادات خود آگاه سازيد
و به ما را در بهتر شدن كيفيت مطالب ياري کنید.
براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود
درباره ما
به فان کلوب منو تو خوش آمدید
امیدوارم همیشه لحظاتی سرشار از عشق
در کنار هم داشته باشیم
با پیشنهادات و انتقادات سازنده خود ما را در پیشرفت بهتر یاری کنید
با تشکر
تجربیات دیگران را نادیده نگیرید. باور کنید که گاهی اوقات همین تجربیات، می‌تواند برای شما بسیار مفید واقع شود. پس وقتی دوستی از سر مهر و محبت، می‌خواهد راه‌حلی درباره مشکلات خانه‌داری پیش‌رویتان بگذارد، از حرص اینکه چرا او بیشتر از شما می‌داند، دست رد به سینه‌اش نزنید.
راه عبور فلفل‌ها را باز کنید
گاهی اوقات، فلفلدان تبدیل می‌شود به زجرآورترین وسیله دنیا. تمام تلاش شما برای اینکه یک دانه فلفل از داخل ظرف بیرون بیاید، بیهوده است و شاید در نهایت منجر شود به اینکه قید فلفل روی غذا را بزنید. برای اینکه این اتفاق برای فلفلدان‌های خانه شما نیفتد، کافی است چند دانه فلفل درسته داخل آنها بیندازید. به این ترتیب دیگر هرگز دچار این مشکل نمی‌شوید و علاوه بر آن طعم تازگی همیشه در فلفل‌های شما احساس می‌شود.
او آخرين ميزبان نخستين گروه "بفرماييد شام" بود؛ از دكوراسيون مدرن خانه‌اش بگيريد تا چيدمان منظم وسايل آشپزخانه‌اش، همه و همه نشان از كدبانوگري او مي‌داد.
لادن طباطبايي، آخرين ميزبان نخستين گروه بفرماييد شام بود؛ از دكوراسيون مدرن خانه‌اش بگيريد تا چيدمان منظم وسايل آشپزخانه‌اش، همه و همه نشان از كدبانوگري او مي‌داد. وقتي از بازيگر شناخته شده تلويزيون و سينماي ايران پرسيديم «اين‌كه مي‌گويند آشپزي تنها وظيفه خانمهاست درست است؟» يك جواب خوشحا‌ل‌كننده براي خانمها داد و از حقوق همه خانمها دفاع كرد: «مردانگي حكم مي‌كند، آقايان همه چيز را گردن خانمها نيندازند.در نتيجه هم آشپزي و هم انجام كارهاي خانه، بايد بين زن و مرد تقسيم شود.»
كناردست مادرم آشپزي را ياد گرفتم
آشپزي را زماني آموختم كه در دوره دبيرستان تحصيل مي‌كردم؛ آن زمان تصميم گرفتم در كلاس‌هاي آموزشي خانم ايراندخت شركت كنم و يك دوره شيوه پخت غذاهاي فرنگي را بياموزم. وقتي در اين كلاس‌ها شركت كردم، يكي از مباني اصلي آشپزي كه هماهنگي كارها، هنگام پخت غذاها بود را ياد گرفتم؛ به‌طور مثال ياد گرفتم وقتي دارم پيازها را سرخ مي‌كنم، همزمان با آن، مي‌توانم مثلا برنج را هم آبكش كنم. البته قبل از آن، هميشه كنار دست مادرم مي‌ايستادم و با نگاه كردن به نحوه آشپزي كردنش، خيلي چيزها مي‌آموختم و علاوه بر همه اين‌ها، خودم هم علاقه زيادي به آشپزي داشتم ولي درحقيقت خاطرم نيست از چه زماني به‌صورت جدي شروع به آشپزي كردم.
چای و نوشیدن چای یکی از دلپذیرترین و خوشایندترین کارهایی است که بیشتر مردم جهان و به ویژه ایرانیان به آن می‌پردازند. طراحان و نوآوران هنر و فناوری در این زمینه نیز بیکار ننشسته‌اند و طرح‌هایی بسیار زیبا و گاه عجیب و غریب برای قوری‌ها و کتری‌ها به بازار روانه کرده‌اند.
چای و نوشیدن چای یکی از دلپذیرترین و خوشایندترین کارهایی است که بیشتر مردم جهان و به ویژه ایرانیان به آن می‌پردازند. هر میزبانی می‌خواهد که بهترین پذیرایی را از ميهمان خود کند و در این میان آیین چای و نوشیدن آن یکی از ساده‌ترین ولی اثرگذارترین بخش پذیرایی است. طراحان و نوآوران هنر و فناوری در این زمینه نیز بیکار ننشسته‌اند و طرح‌هایی بسیار زیبا و گاه عجیب و غریب برای قوری‌ها و کتری‌ها به بازار روانه کرده‌اند. در زیر چند نمونه از این قوری‌ها و کتری‌ها را می‌بینیم.
این قوری عجیب و زیبا به جز شکل چشمگیرش می‌تواند با تغییر رنگ نیز ميهمانان شما را شگفت‌زده کند. ساختار پوسته‌ای این قوری به‌گونه‌ای طراحی شده که با گرم شدن آن رنگ آن نیز تغییر می‌کند.
این قوری گرچه هنوز در مرحله ایده‌پردازی و طرح است ولی به خوبی می‌تواند نمایانگر ذوق و کوشش طراحان در نوآوری محصولات خانگی باشد. این قوری برای میزبانانی که چندان از سلیقه ميهمان‌شان آگاه نیستند بسیار سودمند است. قوری یین و یانگ که کاملا قرینه است، می‌تواند هم برای چای معمولی و هم چای سبز استفاده شود.
اگر وسايلي كه براي نظافت منزل استفاده مي‌كنيد، در همه جاي خانه، از زير سينك آشپزخانه گرفته تا حمام و دستشويي پراكنده است و براي پيدا كردن هريك از آنها بايد تمام خانه را زير و رو كنيد، شك نداشته باشيد به يك جعبه براي نگه داشتن اين لوازم احتياج داريد.
تجمع بهتر است
اگر وسايلي كه براي نظافت منزل استفاده مي‌كنيد، در همه جاي خانه، از زير سينك آشپزخانه گرفته تا حمام و دستشويي پراكنده است و براي پيدا كردن هريك از آنها بايد تمام خانه را زير و رو كنيد، شك نداشته باشيد به يك جعبه براي نگه داشتن اين لوازم احتياج داريد. يك جعبه پلاستيكي معمولي يا حتي يك سبد، براي نگه داشتن تمام چيزهايي كه براي نظافت خانه لازم داريد، معجزه مي‌كند. خواهيد ديد كه به زحمتش مي‌ارزد تا كمي از وقت خود را صرف انجام اين كار كنيد زيرا ديگر مجبور نيستيد در هر گوشه و كناري دنبال آنها بگرديد. كافي است اين جعبه يا سبد را با خود به هر قسمتي از خانه كه مي‌خواهيد آن را تميز كنيد ببريد تا هرچه لازم داريد به راحتي در دسترس شما باشد. اگر منزل‌تان 2 طبقه است، مي‌توانيد در هر طبقه يكي از اين جعبه‌ها داشته باشيد تا مجبور نشويد آن را از پله‌ها بالا و پايين ببريد.
صرفه‌جويي در وقت و انرژي
هميشه يك جفت دستكش لاتكس هم در اين جعبه بگذاريد تا دستان‌تان آلوده نشود و در مقابل مواد شيميايي كه براي نظافت استفاده مي‌كنيد محفوظ بماند. براي تميز كردن خانه، به‌راحتي اين جعبه را از اتاقي به اتاق ديگر ببريد. به اين ترتيب در وقت و انرژي خود صرفه‌جويي مي‌كنيد و هرچه لازم داريد در دسترس‌تان است. دقت كنيد موادشوينده و لوازمي كه در اين جعبه مي‌گذاريد، حتما استاندارد و بهداشتي باشد. چنانچه شما از وسايل يا مواد ديگري براي نظافت منزل‌تان استفاده مي‌كنيد، همان‌ها را در جعبه خود قرار دهيد زيرا منظور از اين كار فقط نظم و ترتيب دادن به لوازم مورد استفاده شماست.
کامران تفتی با ایفای نقش بی‌نظیرش در سریال زیر هشت،
به ما گفت که هنوز او را خوب نشناخته‌ایم و کامران می‌تواند یکی از بهترین‌ها باشد.
نظرات او در مورد خانمها بسیار جالب و خواندنی است.
این بار برای 10 نکته راجع به خانمها سراغ یکی از آقایانی رفتیم که با بازی درخشان خود در سریال زیر هشت، توجه بسیاری از مردم را به خود جلب کرد و چهره دیگری از بازیگری را به ما نشان داد. کامران تفتی با ایفای نقش بی‌نظیرش در این سریال، به ما گفت که هنوز او را خوب نشناخته‌ایم و کامران می‌تواند یکی از بهترین‌ها باشد. بد نیست بدانید کامران برخلاف بسیاری از جوان‌های امروزی بسیار سنتی، متعصب و اهل دل است. نظرات او در مورد خانمها بسیار جالب و خواندنی است. او شاید یکی از معدود افرادی باشد که هنوز مثل پدرها و یا شاید پدربزرگ‌هایمان فکر می‌کند.
القصه...
زنها عاشق نمی‌شوند، همیشه سعی می‌کنند مکمل باشند. عشق برای زن تعریف احساسی ندارد، آنها با یک شرایط ویژه درونی، احساس می‌کنند مردی نیاز به تکامل و تکمیل شدن دارد. آن وقت است که وارد عمل می‌شوند و نقش یک سوپرهیرو را بازی می‌کنند. با وجود خستگی، شکست و یا حتی ضربه خوردن از پای نمی‌افتند و تمام سعی خود را برای کمک به آن فرد به کار می‌گیرند. این حس واقعا ستودنی است، به نظر من زنها واقعا عاشق نمی‌شوند، فقط تصمیم می‌گیرند.
اول اینکه
رفتار خانمها در هر لحظه چند زندگی دارد. بدین معنا که شما از یک رفتار نمی‌توانید به ماهیت تصمیم، نظر و یا ایده او پی ببرید.
با به‌كار گرفتن اين نكات ساده مي‌توانيد حمام، آشپزخانه و اتاق پذيرايي‌تان را به راحتي تميز كنيد
1 - اگر در منزل حيوانات خانگي نگه مي‌داريد، حتما موي آنها در قسمت‌هاي مختلف خانه پخش مي‌شود. به‌منظور جمع‌كردن اين موها، دستكش لاستيكي ظرفشويي دست‌تان كنيد، آن را مرطوب كرده و روي سطح موردنظر بكشيد. به اين ترتيب موها به دستكش مي‌چسبند. 2 - از نيروي جاذبه زمين كمك بگيريد! ابتدا از قسمت‌هاي بالا به سمت پايين شروع به گردگيري كنيد و استفاده از جاروبرقي را در مرحله آخر قرار دهيد. درصورتي‌كه پس از نظافت و جاروكردن اقدام به گردگيري كنيد، گردوغبار، در هوا معلق مي‌مانند و بعد از مدتي روي سطوح و لوازمي كه تميز كرده‌ايد مي‌نشينند. مي‌توانيد ابتدا از يك دستمال مرطوب براي پاك كردن استفاده كنيد و سپس براي نظافت نهايي جاروبرقي بكشيد. 3 - براي تميز‌كردن پنكه‌هاي سقفي، براي اين‌كه گرد و خاك روي زمين نريزد، هر يك از پره‌هاي آن را داخل يك روبالشي كهنه قرار دهيد، سپس روبالشي را روي سطح پره‌ها به سمت بيرون بكشيد. به اين ترتيب، گرد و خاك، داخل روبالشي مي‌ريزد. 4 - قبل از شستن ديوارها، به جنس آنها توجه كنيد. ديوارهايي كه با رنگ پلاستيك رنگ شده‌اند، نبايد با آب شسته شوند، زيرا آب به آنها آسيب مي‌رساند. در عوض، مي‌توانيد از يك اسفنج براي اين‌كار استفاده كنيد. اما براي شستن رنگ‌هاي روغني حدود نيم‌ليتر آب را با يك قاشق غذاخوري مايع ظرفشويي مخلوط كرده و روي ديوارها اسپري كنيد. بعد با دستمال آن را خشك كرده بعد از 5 دقيقه با اسفنجي كه در آب ولرم خيس كرده و آبش را گرفته‌ايد، ديوارها را بشوييد. 5 - تشك‌ها و رومبلي را هرگز بدون خواندن دستورالعمل آنها نشوييد. بعضي از آنها را مي‌توان با ماده شوينده كاملا شست درحالي‌كه برخي ديگر فقط بايد با دقت زياد با جاروبرقي تميز شوند.
6 - براي تميز‌كردن پنجره‌ها، كمي آب را با چند قطره روغن اسطوخودوس مخلوط كرده و با آن جرم‌هاي پنجره را پاك كنيد. مزيت ديگر اين نوع روغن‌ها اين است كه مي‌تواند حشرات مزاحم را دور كند. اگر از اين روغن‌ها در دسترس شما نيست، يك‌چهارم پيمانه سركه، 2 پيمانه آب و مقدار بسيار كمي صابون مايع را با هم مخلوط كرده و به شيشه‌ها اسپري كرده و بعد با يك تكه روزنامه پاك كنيد. 7 - براي اين‌كه پس از آشپزي‌كردن، نظافت آشپزخانه سريع‌تر و راحت‌تر انجام شود، قبل از تهيه غذا، روي پيشخوان و كابينت‌هاي آشپزخانه را با كاغذ روغني يا كاغذ معمولي بپوشانيد. با اين كار روغن و عصاره گوشت، مرغ و ماهي روي پيشخوان نمي‌ريزد و نيازي به شست‌وشوي آن نيست. بعد از اتمام آشپزي كاغذ‌ها را جمع كنيد و دور بيندازيد. 8 - يكي، دو تكه كاغذ خشك زير سطل آشغال آشپزخانه بگذاريد تا آب حاصل از زباله‌ها را جذب كرده و از ايجاد بوي نامطبوع آن جلوگيري كند. 9 - اين تكنيك را امتحان كنيد تا بتوانيد در عرض 3 دقيقه توالت را تميز كنيد: 2 قرص‌جوشان مخصوص شست‌وشو را داخل توالت‌فرنگي بيندازيد، يكي، دو دقيقه صبر كنيد تا شروع به جوشيدن كند و سپس با برس مخصوص، داخل توالت را بشوييد و بعد سيفون را بكشيد.
آیا فکر می کنید نمی شود بدون اینکه رژیم گرفت، چاق نشد؟
با خواندن این مطلب متوجه می شوید که چگونه هم جلوی شکم‌تان را نگیرید و هم بیش از حد چاق نشوید.
دلیل چاقی بیشتر زنان نسبت به مردان: هورمون‌های زنانه
آیا چاقی در خانمها اپیدمی است؟
چاقی در زنان و مردان رایج است، اما در زنان احتمال ابتلا به آن بیشتر است. خانمها به دلیل داشتن هورمون پروژسترون درصد چربی بدنشان بالاتر بوده و سخت‌تر عضله‌سازی می‌کنند. این نکته به اضافه اینکه اکثر خانمها در ایران با کمبود آهن مواجه هستند، موجب می‌شود سوخت و ساز بدن آنها پایین‌تر آمده و وزن‌شان بالاتر رود. از نظر روانی هم چون خانمها بیشتر نگران این مسئله هستند، بیشتر چاق می‌شوند. وقتی شما تا این حد به مسئله‌ای فکر می‌کنید، ترشح هورمون‌ها در بدن شما افزایش یافته و این خود موجب چاقی بیشتر می‌شود. از طرف دیگر خانم‌های خانه‌دار به دلیل اینکه مسئولیت پخت و پز را برعهده داشته و مدام در آشپزخانه حضور دارند هم بیشتر در معرض چاقی قرار می‌گیرند.
با چاقی خود کنار نیایید
آیا راهی برای پیشگیری از اضافه وزن در خانمها وجود دارد یا باید آن را به عنوان یک حقیقت تلخ پذیرفت؟
تا قبل از سن یائسگی از طریق ورزش و رژیم غذایی مشکل را حل کرد، مگر آنکه شخص دچار مشکل تیروئید باشد که آن هم قابل درمان است. اگر شما از سنین نوجوانی به صورت منظم ورزش کرده و از رژیم غذایی درستی پیروی کنید، هرگز با مشکل چاقی مواجه نخواهید شد. در برخی از افراد بعد از سن یائسگی، اختلالات هورمونی دیده می‌شود که ممکن است منجر به چاقی آنها شود، ولی این عارضه هم با تجویز پزشک، برطرف خواهد شد. اگر شخصی با مشکل چاقی خود کنار آمده و آن را بپذیرد، همیشه شخصی منزوی و عصبی خواهد بود، بدون آنکه دلیل آن را بداند. پس تصور نکنید که کنار آمدن با این مسئله راه‌حل مناسبی است و به جای آن دنبال یک راه چاره باشید. مشکل چاقی در خانم‌های خانه‌دار، بیشتر از سایر خانمها به چشم می‌خورد.
شكر و آب را روی حرارت ملایم قرار دهید تا حدی كه فقط شكر آب شود. سپس بادكا را اضافه كنید. در این زمان مواد كف می كند و بالا می آید. مایه را مرتب با قاشق چوبی هم بزنید تا شهد مانند آب نبات كشی شود.
سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا كاملاً فرم بگیرد. برای اینكه بدانید شهد آماده است، كمی از شهد را داخل آب یخ بریزید، پس از سردشدن باید حالت شكننده پیدا كند.
مایه را از روی حرارت بردارید و مرتب هم بزنید. گلاب را به سفیده اضافه كنید و با همزن برقی بزنید. دو قاشق از شهد را داخل سفیده بریزید و با همزن خوب بزنید.
سپس محتوای كاسه سفیده را داخل شهد بریزید و هم زدن را تا زمانی كه مواد گرم است (حدود ۱۰ دقیقه) ادامه دهید. باید مراقب باشید كه مواد سرد نشود، زیرا خراب می شود. مواد را روی شعله پخش كن با حرارت ملایم قرار دهید تا جایی كه همزن قدرت دارد با همزن بزنید. وقتی كه مواد سفت شد، با قاشق به صورت پارویی هم بزنید. سپس مغز پسته را اضافه كنید.
از مایه تكه های كوچكی برداشته و آن را گرد كنید و روی مقداری آرد با كمك كاردك فرم دهید.
نكته :برای امتحان مقداری از گز را بگذارید تا خنك شود، وقتی در دست غلطاندید، اگر به دست نچسبید آماده است.
پیشنهاد :در صورت دلخواه پس از فرم دادن برای اینكه مرتب تر شود، می توان قالب زده سپس در آرد غلتاند.
جایگزین : می توانید به جای مغز پسته از مغز بادام استفاده كنید.
وقتی صحبت از سلامتی به میان می‌آید، غذای سالم اهمیت پیدا می‌كند، از تنقلات و میان‌وعده‌های سالم و مقوی حرف می‌زنیم، همه یاد میوه‌ها و سبزیجات مختلف و رنگارنگی می‌افتند كه تقریباً توی همه خانه‌ها هم پیدا می‌شود، بخصوص سر سفره ایرانی‌ها، همراه صبحانه، نهار و شام. به عنوان نمونه می‌توان سبزی خوردن و سالاد را نام برد كه جزو جدایی‌ناپذیر سفره ایرانی است. در فصل زمستان هم انواع شور و ترشی كه بالاخره آنها هم از سبزیجات مختلف درست شده‌اند.
با اینكه بارها از فوائد بی‌شمار میوه‌ها و سبزی‌ها گفته شده، ولی باز هم می‌توانیم از آنها بگوییم، از روش نگهداری و شیوه مصرفشان. سبزی‌ها به صورت خام، پخته یا سرخ شده مصرف می‌شوند. البته بهتر است بدانیم اگر بتوانیم سبزیجات را بیشتر به صورت خام مصرف كنیم، از ویتامین‌ها و مواد غذایی موجود در آنها نیز بیشتر بهره می‌بریم.
سبزیجات خام خیلی از سبزیجات را می‌توانیم به صورت خام مصرف كنیم كه البته بهترین روش هم هست. سبزیجاتی مثل كاهو، انواع كلم، هویج، گوجه فرنگی و... را می‌توان به راحتی به صورت خام استفاده كرد، البته در صورتی كه مشكلی در هضم غذا نداشته باشید. همچنین خوب است بدانیم استفاده از سبزیجات خام به صورت روزانه می‌تواند بسیاری از ویتامین‌های مورد نیاز بدن را فراهم كرده و در ضمن فیبر لازم را هم تامین كند.
سبزیجات پخته بعضی از سبزیجات مثل سیب‌زمینی یا چغندر را نمی‌شود به طور خام مصرف كرد. بنابراین مشخص است كه باید این سبزیجات را همراه آب پخته و بعد مصرف كنیم. بهترین روش برای پخت این‌گونه سبزیجات این است كه اول بگذاریم آب جوش بیاید. سپس سبزیجات مورد نظر را در ظرف بریزیم تا پخته شوند. البته بهتر است برای پخت سبزی‌ها از ظروف لعابی استفاده شود. همچنین لازم است دقت داشته باشید، سبزیجات را باید با حداقل میزان آب بپزیم تا بعد از پخته شدن مقدار زیادی آب همراهش نباشد. در ضمن به یاد داشته باشید كه حتماً باید از آن آبی كه همراه سبزی پخته شده نیز استفاده كنیم. برای حفظ رنگ اصلی سبزی و خوشرنگ ماندن آن، بهتر است هنگام پختن در ظرف را بگذاریم.
اسفناج یكی از سبزیجات مفید و پرخاصیت است، اما برای مصرف این سبزی دقت داشته باشید آن را قبل از پختن خرد نكنید. بگذارید اسفناج كمی بپزد و بعد از پخته شدن آن را بكوبید. با این كار ویتامین بیشتری را در خود حفظ می‌كند.
بعضی از سبزیجات مثل گل‌كلم و نخودفرنگی بهتر است با نمك پخته شود تا مزه بهتری بگیرد. بعضی از سبزی‌ها مثل هویج هم باید با كمی شكر جوشانده شود. پس همه سبزی‌ها مثل هم نیستند و طرز تهیه و مصرف آنها یكی نیست. البته بیشتر سبزی‌ها را می‌شود هم خام مصرف كرد و هم پخته، ولی این نكته را هم به یاد داشته باشید كه برای پختن سبزی بهتر است آنها را بخارپز كنیم؛ به این صورت ویتامین بیشتری در سبزی باقی می‌ماند.
سبزیجات خشك خشك كردن سبزیجات از فریز كردن آنها بهتر است، زیرا سبزی خشك ویتامین بیشتری را در خود نگه می‌دارد و زمان بیشتری هم می‌توانیم آنها را نگهداری كنیم. برای خشك كردن سبزیجات باید آنها را پاك كرده و تمیز بشوئیم. پس از شستشو نیز باید صبر كنیم تا آب آن كامل گرفته شده و خشك شود. بعد آنها را در مكانی كه سایه است خشك می‌كنیم.
البته خیلی از خانم‌های خانه‌دار سبزی را در آفتاب خشك می‌كنند، در حالی كه این كار باعث زرد شدن سبزی می‌شود. بنابراین بهتر است سبزیجات را در سایه خشك كنیم. البته در دورانی نه چندان دور، برخی از مواد غذایی را كه در فصلی خاص یافت نمی‌شد نیز خشك می‌كردند. مثلا روزگاری در فصل زمستان بادمجان نبوده است به همین دلیل مردم در تابستان بادمجان‌ها را به نخ كشیده و در اتاق یا انباری می‌بستند تا خشك شود و برای زمستان آماده باشد، اما امروز شرایط فرق كرده، حالا حتی در سردترین روزهای سال هم بادمجان وجود دارد.
سبزیجات یخ‌زده فریز كردن هم نوعی دیگر از نگهداری مواد غذایی است كه امروز هم طرفداران زیادی پیدا كرده است. سبزیجات را می‌توان بطور متوسط 8 تا 12 ماه در فریزر نگهداری كرد. البته بهتر است برای فریزری كردن از قبل سبزیجات را سرخ نكرده و به صورت خام در فریزر بگذاریم. سپس هر زمانی كه نیاز داشتیم می‌توانیم آنها را از فریزر درآورده و استفاده كنیم. به عنوان نمونه سبزیجاتی مانند نخودفرنگی، كرفس و لوبیا را می‌شود خام در فریزر نگهداری كرد.
بهتر است بعضی از سبزیجات مثل لوبیا، هویج یا باقلا را اول به مدت چند دقیقه در آب جوش بگذاریم و بلافاصله آنها را در آب سرد بریزیم. بعد از سرد شدن آنها را در كیسه‌های نایلونی گذاشته و در فریزر جا دهیم. كیسه‌های فریزر باید بسیار محكم و مقاوم باشد تا رطوبت سبزی از بین نرود.
همچنین نباید سبزی را پس از اینكه از فریزر بیرون آوردیم، دوباره داخل فریزر بگذاریم. چون در اثر آب شدن سبزی ارزش غذایی آن نیز كاهش می‌یابد. بنابراین مهم است سبزی‌ها را طوری بسته‌بندی كنیم كه برای مصرف یك وعده مناسب باشد. در نهایت باز هم تاكید می‌كنیم كه سبزی‌ها چه خام باشند و چه پخته برای بدن ما مفید هستند و حتماً باید در برنامه غذایی ما جای بگیرند.
.:: نکات آموزنده و کاربردی در خانه داری ::..:: نکات آموزنده و کاربردی در خانه داری ::.
.:: نکات آموزنده و کاربردی در خانه داری ::.
نظافت و پاکیزه کردن خانه همیشه دغدغه ی خانمها بوده است. چه نیکو رسمی است. خانه تکانی، سنتی ارزشمند و جالب برای پاک کردن و زیبا سازی خانه است. در این سلسله مقالات، با راه کارهای مفیدی برای تمیز کردن منزل و وسایل آن آشنا می‌شوید:
تمیز کردن دیوارهای رنگ روغنی برای تمیز کردن دیوارهایی که رنگ روغنی دارند، از این محلول استفاده کنید: یک سطل آب گرم، یک دوم پیمانه بوراکس (Borax)، یک دوم قاشق مرباخوری مایع ظرفشویی و یک قاشق غذاخوری آمونیاک؛ حین استفاده از محلول حتماً دستکش بپوشید. (بوراکس را می‌توانید از مغازه‌های مواد شیمیایی- بهداشتی تهیه کنید)
تمیز کردن کاشی و سرامیک مخلوط یک پیمانه آمونیاک، یک چهارم پیمانه جوش‌شیرین و یک دوم پیمانه سرکه در یک سطل آب داغ نیز فرمول دیگری برای تمیز کردن سطح دیوارهای رنگ روغنی و یا کاشی و سرامیک است.
پاک کردن لکه مداد رنگی لکه‌های مداد رنگی بچه‌ها روی دیوار را به وسیله یک مسواک کهنه و کمی خمیردندان پاک کنید.
پاک کردن لکّه مداد شمعی یا مداد آرایشی بهترین کار برای پاک کردن این لکّه‌ها استفاده از روغن بچه یا شیر پاک کن است. برای این منظور با پنبه آغشته به شیرپاک کن یا روغن بچه به محل لک بمالید.
طلا و جواهر جزو علایق اصلی اغلب خانمهاست و هیچ چیز
مثل طلا آنها را خوشحال نمی‌کند. این صفحات تلاش کرده که مدل‌های
مختلف جواهرات را کنار هم قرار داده تا انتخاب را برای شما راحت‌تر کند.
طلا و جواهر جزو علایق اصلی اغلب خانمهاست و هیچ چیز مثل طلا آنها را خوشحال نمی‌کند. این صفحات تلاش کرده که مدل‌های مختلف جواهرات را کنار هم قرار داده تا انتخاب را برای شما راحت‌تر کند.
طلاهایی که در این صفحات برای شما در نظر گرفتیم، از فروشگاه جواهری نفیس در پاساژ نگین واقع در خیابان کریم‌خان گرفته شده و امیدواریم بتوانید سلیقه خود را بین آنها پیدا کنید.
در انتخاب طلا‌ها سعی شده سلیقه‌های متفاوت از مادران و زنان جوان گرفته تا مادربزرگ‌ها مدنظر قرار گیرد.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
آمار
وب سایت:
