با سلام خدمت شما بازديدكننده گرامي ، خوش آمدید
به سایت من . لطفا براي هرچه بهتر شدن مطالب اين
وب سایت ، ما را از نظرات و پيشنهادات خود آگاه سازيد
و به ما را در بهتر شدن كيفيت مطالب ياري کنید.
براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود
درباره ما
به فان کلوب منو تو خوش آمدید
امیدوارم همیشه لحظاتی سرشار از عشق
در کنار هم داشته باشیم
با پیشنهادات و انتقادات سازنده خود ما را در پیشرفت بهتر یاری کنید
با تشکر
چقدر مراقب چشمهايتان هستيد؟ براي بهداشت پلكها و مراقبت از آنها چقدر زمان ميگذاريد؟ به عينك آفتابي بهعنوان يك وسيله زيبايي نگاه ميكنيد يا راهي براي مراقبت از آسيبهاي چشمي...
چقدر مراقب چشمهايتان هستيد؟ براي بهداشت پلكها و مراقبت از آنها چقدر زمان ميگذاريد؟ به عينك آفتابي بهعنوان يك وسيله زيبايي نگاه ميكنيد يا راهي براي مراقبت از آسيبهاي چشمي... اگر شما هم نگران سلامت چشمتان هستيد و دنبال راهي براي مراقبت از اين عضوهاي حياتي، پيشنهاد ميكنيم در اين گزارش همراه ما باشيد. دكتر سيد محمدمير آفتاب، فوقتخصص قرنيه و سگمان قدامي در اين گزارش همه ريزهكاريهاي مربوط به مراقبت از چشمها را به شما گوشزد ميكند؛ از دقت در انتخاب لوازم آرايشي گرفته تا حتي ضرورت معاينههاي چشمي و تغذيه مناسب.
بهخاطر چشمهايتان
«هوا گرم است، مراقب پوست و موي خود باشيد...» احتمالا اين جمله را بارها از پزشكان خود و حتي دوستان و اعضاي خانواده شنيدهايد، اما يادتان باشد كه شايد به همان اندازه پوست و مو بايد مراقب چشمهايتان هم باشيد. همه ما ميدانيم چشمانمان چه اهميتي در زندگي روزمره ما دارند و بدون آنها در بسياري از كارها و فعاليتهايمان دچار مشكل ميشويم اما قدر اين 2 چشم بسيار مهم را نميدانيم و با خيلي از عادتها و رفتارهايمان به چشمهايمان آسيب ميرسانيم.
مصاحبه اين شماره بخش زنان، به سلامت چشم در بانوان اختصاص دارد. دكتر سيدمحمود ميرآفتاب، فوق تخصص قرنيه در اين مورد تمام توضيحات لازم در مورد مراقبت از چشمها را داده است؛ توصيههايي در مورد ويژگيهاي يك عينك آفتابي مناسب، چگونگي برطرف كردن قرمزي چشمها پس از شنا مراقبت از چشمها در قبال لوازم آرايش و انجام معاينههاي چشمي، اين مصاحبه را پر از نكات خواندني كرده است پس اين مطلب را از دست ندهيد و آن را با دقت بخوانيد. اما در ساير مطالب اين بخش هم ميتوانيد مطالب جالبي را پيدا كنيد. يك مطلب پر از نكته در مورد چگونگي تاثير رژيم غذايي روي قدرت باروري زنان يكي از پيشنهادات ديگر من به شماست كه توصيه ميكنم آن را با دقت مطالعه كنيد اما پيشنهاد ويژهام براي اين شماره مطلبي است در مورد 3 بيماري در زنان كه ممكن است حتي پزشكان هم متوجه آنها نشوند. درواقع در اين مطلب شما با 3 بيماري روبهرو ميشويد كه علائم آنها در زنان مبهم و دوپهلو هستند و براي همين تشخيص آنها براي پزشكان مشكل است. شما بايد علامتهاي اين بيماريها را بشناسيد و بدانيد هركدام از اين بيماريها چه علامتها و نشانههايي دارند تا با ديدن علائم مشكوك به آنها، زنگ هشدار ذهنيتان به صدا دربيايد. در آخر هم يك توصيه عمومي براي تمامي خانوادهها: فصل تابستان، فصل تعطيلي دانشآموزان، فصل تفريح و سفر است، در چنين اوقاتي استفاده از مواد غذايي آماده، تنقلات، ميانوعدههاي مختلف و خوراكيهاي خوشمزه بيرونپز رواج بيشتري ميگيرد و براي همين لازم است دقت خود را براي پرهيز از بيمار شدن بيشتر كنيد. سعي كنيد تا نسبت به سلامت مواد غذايي و بهداشت كارمندان مغازهها مطمئن نشدهايد به خريد اين گونه مواد غذايي اقدام نكنيد.
به نظر برخی روانشناسان، ذهن عقلایی و منطقی، صرفاً مربوط به هوش است و شخصی که در درجات بالای این طبقه بندی قرار می گیرد، تنها زمانی احساس راحتی می کند که با واقعیت های از پیش ثابت شده روبه رو باشد، یا با آنها کار کند، یا به دفاع از آنها بپردازد.
اما یک روحیه تخیلی، بیشتر به شم مربوط می شود. در این حالت، شخص انسانی پیچیده، مواج، ناپایدار و ظریف است.
بنابراین، روحیه عقلایی و منطقی، مربوط به فردی واقع گراست که منطقی روشن دارد، اما در چارچوب محدوده های آن محصور شده است، و روحیه شمی، مربوط به انسانی تخیلی است که سعی می کند حقایق را از طریق چیرهایی عمیق تر از ظاهر مادی آنها تشخیص دهد و گاهی اوقات، تنها در توهمات غوطه ور می شود. بدون شک، قرار گرفتن در یکی از این نهایت ها یعنی کاملاً عقلایی، یا کاملاً شمی بودن، یک حالت استثنایی است. این پرسشنامه برای این مطرح شده که شما وضعیت خویش را در فاصله بین این دو نهایت مشخص کنید.
هر سوال، دارای دو پاسخ احتمالی است. یکی از حرف های "الف" یا "ب" را که با عقاید شما تناسب بیشتری دارد علامت بزنید. تا حد امکان سعی کنید اولین پاسخی را که به ذهنتان مناسب می رسد مشخص کنید، زیرا بخشی از روش پاسخ دادن شما هم، بستگی به تعلق شما به یکی از دو گروه دارد.
رادان، که طی سال های اخیر همواره یکی از سوپراستارهای سینمای ایران بوده،
این بار قصد دارد با ورود به عرصه موسیقی در این رشته هنری نیز خود را ستاره ای تمام عیار مطرح کند.
اگر به کارنامه آقای بازیگر نگاه کنیم متوجه می شویم که بهرام رادان در انتخاب های سینمایی اش در سال های اخیر بسیار هوشمندانه و مدبرانه عمل کرده تا خود را بازیگر بالغ سینمایی معرفی کند، از این رو می توان حضور او در عرصه موسیقی را ریسک بزرگی تلقی کرد؛ چرا که اگر نتواند موفقیتی به بزرگی توفیقی که در بازیگری نصیب او شده است، کسب کند بدون شک جایگاهش در مقام بازیگری هم تنزل خواهد داشت و از طرفی اگر بتواند در آسمان موسیقی مثل بازیگری، بدرخشد خود را هنرمند درجه یک چندمنظوره معرفی خواهد کرد.
به نظر می رسد علاقه آقای بازیگر به مقوله موسیقی و خوانندگی ریشه در گذشته های نه چندان دور دارد؛ علاقه ای که باعث شد بهرام برای به نتیجه رسیدن موضوع مجوز اکران فیلم سنتوری جای محسن چاوشی پشت میکروفون قرار بگیرد و آهنگ های سنتوری را دوباره اجرا کند. البته این آهنگ ها با صدای بهرام هیچ وقت شنیده نشد، چون نسخه ای از فیلم منتشر شد که در آن محسن چاوشی قطعاتی را با آهنگسازی اردوان کامکار برای مهرجویی خواند و البته بسیار هم مورد استقبال قرار گرفت.
همان طور که می دانید رضا یزدانی یکی از دوستان نزدیک بهرام رادان است و شاید به همین علت هم رضا مشاور رادان در تولید اولین آلبوم موسیقی اش است. برای جویا شدن از جزئیات این خبر با رضا یزدانی تماس گرفتیم، رضا فقط به همین جمله بسنده کرد که بله، من در مقام مشاور با بهرام رادان در تولید اولین آلبوم موسیقی اش همکاری خواهم داشت. یزدانی از توضیحات بیشتر در این باره خودداری کرد و گفت بگذارید خبرها فعلاً محفوظ بماند. اما جالب است بدانید که بهرام رادان برای رسیدن به این مقصود همکاری مشترکی را با آریا عظیمی نژاد آغاز کرده و آهنگسازی بیشتر قطعات آقای بازیگر برعهده عظیمی نژاد است.
شكر و آب را روی حرارت ملایم قرار دهید تا حدی كه فقط شكر آب شود. سپس بادكا را اضافه كنید. در این زمان مواد كف می كند و بالا می آید. مایه را مرتب با قاشق چوبی هم بزنید تا شهد مانند آب نبات كشی شود.
سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا كاملاً فرم بگیرد. برای اینكه بدانید شهد آماده است، كمی از شهد را داخل آب یخ بریزید، پس از سردشدن باید حالت شكننده پیدا كند.
مایه را از روی حرارت بردارید و مرتب هم بزنید. گلاب را به سفیده اضافه كنید و با همزن برقی بزنید. دو قاشق از شهد را داخل سفیده بریزید و با همزن خوب بزنید.
سپس محتوای كاسه سفیده را داخل شهد بریزید و هم زدن را تا زمانی كه مواد گرم است (حدود ۱۰ دقیقه) ادامه دهید. باید مراقب باشید كه مواد سرد نشود، زیرا خراب می شود. مواد را روی شعله پخش كن با حرارت ملایم قرار دهید تا جایی كه همزن قدرت دارد با همزن بزنید. وقتی كه مواد سفت شد، با قاشق به صورت پارویی هم بزنید. سپس مغز پسته را اضافه كنید.
از مایه تكه های كوچكی برداشته و آن را گرد كنید و روی مقداری آرد با كمك كاردك فرم دهید.
نكته :برای امتحان مقداری از گز را بگذارید تا خنك شود، وقتی در دست غلطاندید، اگر به دست نچسبید آماده است.
پیشنهاد :در صورت دلخواه پس از فرم دادن برای اینكه مرتب تر شود، می توان قالب زده سپس در آرد غلتاند.
جایگزین : می توانید به جای مغز پسته از مغز بادام استفاده كنید.
وقتی صحبت از سلامتی به میان میآید، غذای سالم اهمیت پیدا میكند، از تنقلات و میانوعدههای سالم و مقوی حرف میزنیم، همه یاد میوهها و سبزیجات مختلف و رنگارنگی میافتند كه تقریباً توی همه خانهها هم پیدا میشود، بخصوص سر سفره ایرانیها، همراه صبحانه، نهار و شام. به عنوان نمونه میتوان سبزی خوردن و سالاد را نام برد كه جزو جداییناپذیر سفره ایرانی است. در فصل زمستان هم انواع شور و ترشی كه بالاخره آنها هم از سبزیجات مختلف درست شدهاند.
با اینكه بارها از فوائد بیشمار میوهها و سبزیها گفته شده، ولی باز هم میتوانیم از آنها بگوییم، از روش نگهداری و شیوه مصرفشان. سبزیها به صورت خام، پخته یا سرخ شده مصرف میشوند. البته بهتر است بدانیم اگر بتوانیم سبزیجات را بیشتر به صورت خام مصرف كنیم، از ویتامینها و مواد غذایی موجود در آنها نیز بیشتر بهره میبریم.
سبزیجات خام خیلی از سبزیجات را میتوانیم به صورت خام مصرف كنیم كه البته بهترین روش هم هست. سبزیجاتی مثل كاهو، انواع كلم، هویج، گوجه فرنگی و... را میتوان به راحتی به صورت خام استفاده كرد، البته در صورتی كه مشكلی در هضم غذا نداشته باشید. همچنین خوب است بدانیم استفاده از سبزیجات خام به صورت روزانه میتواند بسیاری از ویتامینهای مورد نیاز بدن را فراهم كرده و در ضمن فیبر لازم را هم تامین كند.
سبزیجات پخته بعضی از سبزیجات مثل سیبزمینی یا چغندر را نمیشود به طور خام مصرف كرد. بنابراین مشخص است كه باید این سبزیجات را همراه آب پخته و بعد مصرف كنیم. بهترین روش برای پخت اینگونه سبزیجات این است كه اول بگذاریم آب جوش بیاید. سپس سبزیجات مورد نظر را در ظرف بریزیم تا پخته شوند. البته بهتر است برای پخت سبزیها از ظروف لعابی استفاده شود. همچنین لازم است دقت داشته باشید، سبزیجات را باید با حداقل میزان آب بپزیم تا بعد از پخته شدن مقدار زیادی آب همراهش نباشد. در ضمن به یاد داشته باشید كه حتماً باید از آن آبی كه همراه سبزی پخته شده نیز استفاده كنیم. برای حفظ رنگ اصلی سبزی و خوشرنگ ماندن آن، بهتر است هنگام پختن در ظرف را بگذاریم.
اسفناج یكی از سبزیجات مفید و پرخاصیت است، اما برای مصرف این سبزی دقت داشته باشید آن را قبل از پختن خرد نكنید. بگذارید اسفناج كمی بپزد و بعد از پخته شدن آن را بكوبید. با این كار ویتامین بیشتری را در خود حفظ میكند.
بعضی از سبزیجات مثل گلكلم و نخودفرنگی بهتر است با نمك پخته شود تا مزه بهتری بگیرد. بعضی از سبزیها مثل هویج هم باید با كمی شكر جوشانده شود. پس همه سبزیها مثل هم نیستند و طرز تهیه و مصرف آنها یكی نیست. البته بیشتر سبزیها را میشود هم خام مصرف كرد و هم پخته، ولی این نكته را هم به یاد داشته باشید كه برای پختن سبزی بهتر است آنها را بخارپز كنیم؛ به این صورت ویتامین بیشتری در سبزی باقی میماند.
سبزیجات خشك خشك كردن سبزیجات از فریز كردن آنها بهتر است، زیرا سبزی خشك ویتامین بیشتری را در خود نگه میدارد و زمان بیشتری هم میتوانیم آنها را نگهداری كنیم. برای خشك كردن سبزیجات باید آنها را پاك كرده و تمیز بشوئیم. پس از شستشو نیز باید صبر كنیم تا آب آن كامل گرفته شده و خشك شود. بعد آنها را در مكانی كه سایه است خشك میكنیم.
البته خیلی از خانمهای خانهدار سبزی را در آفتاب خشك میكنند، در حالی كه این كار باعث زرد شدن سبزی میشود. بنابراین بهتر است سبزیجات را در سایه خشك كنیم. البته در دورانی نه چندان دور، برخی از مواد غذایی را كه در فصلی خاص یافت نمیشد نیز خشك میكردند. مثلا روزگاری در فصل زمستان بادمجان نبوده است به همین دلیل مردم در تابستان بادمجانها را به نخ كشیده و در اتاق یا انباری میبستند تا خشك شود و برای زمستان آماده باشد، اما امروز شرایط فرق كرده، حالا حتی در سردترین روزهای سال هم بادمجان وجود دارد.
سبزیجات یخزده فریز كردن هم نوعی دیگر از نگهداری مواد غذایی است كه امروز هم طرفداران زیادی پیدا كرده است. سبزیجات را میتوان بطور متوسط 8 تا 12 ماه در فریزر نگهداری كرد. البته بهتر است برای فریزری كردن از قبل سبزیجات را سرخ نكرده و به صورت خام در فریزر بگذاریم. سپس هر زمانی كه نیاز داشتیم میتوانیم آنها را از فریزر درآورده و استفاده كنیم. به عنوان نمونه سبزیجاتی مانند نخودفرنگی، كرفس و لوبیا را میشود خام در فریزر نگهداری كرد.
بهتر است بعضی از سبزیجات مثل لوبیا، هویج یا باقلا را اول به مدت چند دقیقه در آب جوش بگذاریم و بلافاصله آنها را در آب سرد بریزیم. بعد از سرد شدن آنها را در كیسههای نایلونی گذاشته و در فریزر جا دهیم. كیسههای فریزر باید بسیار محكم و مقاوم باشد تا رطوبت سبزی از بین نرود.
همچنین نباید سبزی را پس از اینكه از فریزر بیرون آوردیم، دوباره داخل فریزر بگذاریم. چون در اثر آب شدن سبزی ارزش غذایی آن نیز كاهش مییابد. بنابراین مهم است سبزیها را طوری بستهبندی كنیم كه برای مصرف یك وعده مناسب باشد. در نهایت باز هم تاكید میكنیم كه سبزیها چه خام باشند و چه پخته برای بدن ما مفید هستند و حتماً باید در برنامه غذایی ما جای بگیرند.
.:: نکات آموزنده و کاربردی در خانه داری ::..:: نکات آموزنده و کاربردی در خانه داری ::.
.:: نکات آموزنده و کاربردی در خانه داری ::.
نظافت و پاکیزه کردن خانه همیشه دغدغه ی خانمها بوده است. چه نیکو رسمی است. خانه تکانی، سنتی ارزشمند و جالب برای پاک کردن و زیبا سازی خانه است. در این سلسله مقالات، با راه کارهای مفیدی برای تمیز کردن منزل و وسایل آن آشنا میشوید:
تمیز کردن دیوارهای رنگ روغنی برای تمیز کردن دیوارهایی که رنگ روغنی دارند، از این محلول استفاده کنید: یک سطل آب گرم، یک دوم پیمانه بوراکس (Borax)، یک دوم قاشق مرباخوری مایع ظرفشویی و یک قاشق غذاخوری آمونیاک؛ حین استفاده از محلول حتماً دستکش بپوشید. (بوراکس را میتوانید از مغازههای مواد شیمیایی- بهداشتی تهیه کنید)
تمیز کردن کاشی و سرامیک مخلوط یک پیمانه آمونیاک، یک چهارم پیمانه جوششیرین و یک دوم پیمانه سرکه در یک سطل آب داغ نیز فرمول دیگری برای تمیز کردن سطح دیوارهای رنگ روغنی و یا کاشی و سرامیک است.
پاک کردن لکه مداد رنگی لکههای مداد رنگی بچهها روی دیوار را به وسیله یک مسواک کهنه و کمی خمیردندان پاک کنید.
پاک کردن لکّه مداد شمعی یا مداد آرایشی بهترین کار برای پاک کردن این لکّهها استفاده از روغن بچه یا شیر پاک کن است. برای این منظور با پنبه آغشته به شیرپاک کن یا روغن بچه به محل لک بمالید.
براي ايجاد دکوراسیون معاصر، ملحفه و روتختياي را انتخاب كنيد كه از نظر رنگ و طرح با خطوط مستقيم و صاف و سبك معاصر وسايل و چيدمان اتاق خواب شما هماهنگی داشته باشد.
هماهنگی دكوراسيون تختخواب با وسايل اتاق
براي ايجاد دکوراسیون معاصر، ملحفه و روتختياي را انتخاب كنيد كه از نظر رنگ و طرح با خطوط مستقيم و صاف و سبك معاصر وسايل و چيدمان اتاق خواب شما هماهنگی داشته باشد. براي اين كار الگوهاي ملحفهها را به دو نوع متضاد و يك نوع ساده محدود كنيد.
انتخاب تركيب رنگيهايي كه با مرور زمان خسته كننده نميشوند
براي دكوراسيون تختخواب خود سعي كنيد روي كيفيت و داشتن تركيب رنگي كه مرور زمان آن را تكراري نميكند سرمايهگذاري كنيد تا بتوانيد براي زمان طولاني از داشتن چنين دكوراسيوني لذت ببريد. براي مثال تركيب رنگي سفيد و قهوهاي يا كرم و قهوهاي از جمله تركيب رنگيهايي محسوب ميشود كه براي هر نوع دكوراسيون و سبكي مناسب است و ميتواند در زمان طولاني براي فرد تازگي داشته باشد و سبب دلزدگي نشود.
زبان بدن ميتواند بهخوبي احساسي را انتقال داده يا معناي كلامي را تغيير دهد. هرگز اظهار دوستي و علاقه فردي درحاليكه اخم كرده و ترشرويي نشان ميدهد، قابلقبول نيست، پس بايد ياد گرفت چگونه زبان بدن را در زندگي روزمره وارد كرد
شايد براي اكثر ما مصداق ارتباط برقرار كردن؛ گفتار و به عبارتي حرف زدن باشد ولي بايد بدانيد بيشتر ارتباط بين افراد از طريق زبان بدن است. در واقع بيش از 90درصد آنچه شما به طرف مقابلتان انتقال ميدهيد از طريق حركات غيركلامي و به عبارتي زبان بدني شماست و تنها حدود 10 درصد منظور شما از طريق گفتار و كلامتان منتقل ميشود.زبان بدن ميتواند گوياي وضعيت دروني فرد باشد. براي مثال ميتواند خشم، خستگي، وضعيت آرام، گيجي و ديگر نشانهها را نشان دهد. زبان بدن در واقع شامل تمام حركات شماست از حالتها و حركات صورت شما گرفته تا تماس چشمي، ژستها، مدل ايستادن و... . معمولا شناخت درست زبان بدن ميتواند كاري بسيار دقيق و ظريف باشد اما شما ميتوانيد به راحتي با آشنايي با چند حركت رايج با اصول زبان بدن آشنا شويد، هر كدام از اين نشانهها ميتواند بيش از هزاران كلمه، گويا باشد.
وقتي او آينه شماست
بسيار اتفاق ميافتد رفتارهاي دوفرد كاملا هماهنگ ميشود، يعني دوفردي كه با هم تعامل دارند، حركات و زبان بدن آنها كاملا شبيه هم باشد و انگار تمام ايماها و اشارههاي زبان بدن آنها در آينه تكرار ميشود اما آيا ميدانيد اين هماهنگي ميتواند چه معنايي داشتهباشد؟ وقتي شما با فردي ملاقات ميكنيد كه تمام حركات و زبان بدن شما را تقليد ميكند يا شما متوجه ميشويد خودتان حركات او را تقليد ميكنيد، نشان ميدهد كه شما دو نفر در يك وضعيت و حالت رواني هستيد.
همچنين از اين هماهنگي و تقليد رفتارها ميتوانيد به علاقه شخص مقابل نسبت بهخودتان پي ببريد. وقتي او حركات و رفتارهاي شما را مثل آينه تكرار ميكند نشان ميدهد به شما علاقه دارد و ميكوشد به نوعي خود را به شما وصل كند. براي مطمئن شدن از اين علاقه ميتوانيد حركات خود را چندبار جابهجا تغيير دهيد تا ببينيد آيا او هم تغيير ميدهد يا نه؟!
اين دست دادن يعني ...
بايد بدانيد معني دست دادن خيلي فراتر از سلام گفتن، از ديدن شما خوشبختم و... است. مهمترين بخش در دست دادن، تماس كف دست شما با دست طرف مقابل است و ميتوان گفت اين حركت ساده خيلي بيشتر از يك تماس است، تماس كف دستهاي شما نيت درست شما را نشان ميدهد و اينكه نسبت به اين رابطه حالت تدافعي نداريد و نوع تعامل شما كاملا صميمانه و بدون هيچگونه تهديدي است.
اگر ميخواهيد زيباتر شويد، اين ميوه تابستاني را فراموش نكنيد
توت فرنگي اين ميوه زيبا علاوه بر طعم خوبي كه دارد ميتواند بهعنوان يك ماده طبيعي
براي زيبايي پوست و مو به كار رود. كافي است بدانيد چگونه بايد از آن استفاده كنيد
اين روزها از كنار هر ميوهفروشي كه رد شويد، توتفرنگيهاي قرمز و زيبا به شما چشمك ميزنند و شايد شما را وسوسه ميكنند كه دست خالي به منزل نرويد اما بايد بدانيد اين ميوه خوشرنگ علاوه بر طعم فوقالعادهاي كه دارد، ميتواند بهعنوان ماده اوليه انواع كرمها و ماسكهاي زيبايي باشد كه شما ميتوانيد خود در منزل تهيه كنيد. مطمئن باشيد وقتي با خواص شگفتآور اين ميوه تابستاني آشنا شويد هرگز پوستتان را از مواد زيباكننده آن محروم نخواهيد كرد چون شايد بتوان گفت جزو بهترين موادي است كه ميتوانيد به پوست خود هديه كنيد.